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【新闻】猪价快速持续上涨不再猪肉销量减半广西檀栗

发布时间:2020-10-19 08:14:09 阅读: 来源:粉尘滤筒厂家

猪价快速持续上涨不再猪肉销量减半

湖北农业信息网讯: 在过去的整个5月,市民的菜篮子可以说是在不断的浮动当中,价格也在不断变化。近日,国家统计局发布的数据显示,5月CPI同比上涨2.5%。其中,5月份,国家启动了中央储备冻猪肉收储,猪肉价格在持续4个月下降后环比上涨5.6%,影响CPI上涨0.15个百分点。

6月11日,记者走访市区多家农贸市场了解到,在过去的5月,经历了持续下跌的猪肉价格止住了下降的趋势,迎来年内第一次价格上涨,涨幅在20%左右。

昨日上午,记者在走访鲁北蔬菜批发市场的过程中了解到,近期各类猪肉零售价格均出现明显上涨,当日精肉零售价格为12元/斤,五花肉零售价格为11元/斤,上涨幅度约在两成左右。

“这是从春节过后售价第一次上涨。从5月初开始上涨,而且价格涨得还挺多,一下子涨上来的。四五天的时候从9.5元/斤涨到11元/斤,隔了一天价格又涨到了 12元/斤,排骨的零售价格也从之前9元/斤涨到了11.5元/斤。这些零售价格一直维持到现在。”在鲁北蔬菜批发市场销售猪肉的摊主杨女士说。农贸市场上的多位猪肉销售商表示,毛猪价格上涨更为明显,由之前5.2元/斤上涨至7.3元/斤。

猪肉价格出现快速上涨 5月,猪肉价格持续上涨,然而,销售商们的销量却比去年同期减少了半数左右。昨日,在鲁北蔬菜批发市场肉类销售区,虽然来往的市民不少,但真正买肉的人并不多,摊主们也并不忙。据了解,自春节过后,销售商们的生意就不是很理想,平均每日销售量在700斤左右,比往年少了一半左右。

“现在生意不好,营业的时间也少了好几个小时。”杨女士告诉记者,“原来凌晨两点半就开门收拾了,一直忙活到晚上七八点,现在四点半到下午五点。买肉的人来得晚来的也少,不忙了,时间也就延后了。”

说起销售量减少的原因,多位摊主表示,目前有些饭店营业额下降,对肉类需求减少,而且夏季算是每年的销售淡季,对销售量也产生一定影响。“市民零买的也不多,一次买个十几块钱就能吃上一周。”杨女士说。

需求量减少,商家销售量减半

那么,是什么原因致使本轮猪肉价格大幅上涨?

走访中,业内人士分析,由于前阶段猪肉价格持续低迷,不少养殖户一直处于亏损状态,一些小规模的养殖户艰难维持,减少了生猪存栏量,有的甚至难以维持不得不停产退出了市场,结构渐趋于合理。由于价格过低,养殖户压栏惜售也在一定程度上推动了价格上涨。同时,储备冻猪肉收储对生猪价格反弹起到了提振作用。

销售淡季,价格或将趋于平稳

据介绍,从需求来看,由于天气转热猪肉将进入消费淡季,中秋节前消费需求难有大的改观,因此,近期猪肉价格出现持续快速上涨的可能性不大,猪肉价格或在下半年小幅上涨。

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