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蔬菜拼颜值身价陡增-【新闻】巴东小檗

发布时间:2021-04-20 13:27:21 阅读: 来源:粉尘滤筒厂家

蔬菜拼“颜值”身价陡增

如今,京郊农民种植的蔬菜也开始讲究“颜值”了。通过“身高”“体重”“身材”“肤色”等不同标准进行分级后,“颜值”高的蔬菜身价陡增。

早上6点,顺义区大孙各庄镇老公庄村的菜农徐小松就钻进了自家黄瓜大棚,边采收黄瓜、边进行分级。“黄瓜分级主要看‘身高’,28厘米到32厘米高度、直溜的黄瓜,就是一级。太高、太矮都会降级。”徐小松说,以前她家的蔬菜都是小贩来地头儿收,大小一起称,撮堆儿卖。后来加入绿奥蔬菜合作社后,开始在地头儿对蔬菜进行分级筛选,虽然比以往费了点时间,但蔬菜价格提高了很多。她家一栋大棚的一茬黄瓜收入,比其他撮堆卖的农户能高出1万多元。

据北京市农业局农技推广站高级农艺师王福东介绍,农民田间生产的蔬菜大小、形状、颜色不可能完全一致,但通过把蔬菜按品质、色泽、大小、成熟度、清洁度和损伤程度进行分级后,能满足消费多样化的需求,实现优质、优价。然而,北京市分级包装蔬菜上市量占总销售量比例不超过5%。为此,该站引进国外的分级包装技术,根据蔬菜配送企业对产品规格的需求,参照国内外蔬菜分级标准,结合蔬菜种植专业合作社的种植品种、生产规模及生产水平,研究并完成了番茄、黄瓜、西葫芦、甜椒、圆茄等20多种蔬菜的分级指标的制定。如菠菜、蕃杏、黄瓜等可按“身高”分级,土豆、三宝白菜、生菜等按“体重”分级,西葫芦等蔬菜按身材是否匀称进行分级,西兰花、西红柿等主要按“肤色”进行分级等。

目前,示范合作社、农企采用分级的蔬菜,已占到蔬菜配送销售总量的80%以上。其中,绿奥蔬菜合作社种植蔬菜品种共有100多个,在市农技推广站的帮助下,制定蔬菜分级标准后,合作社把分级处理过的蔬菜,根据销售需要进行包装,分别销售给超市、会员、团体食堂、配送企业等。通过地头儿分级处理,使菜农每公斤蔬菜价格同比提高了15%以上。

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